كويز العلوم الطبيعية السنة الثالثة ثنوي — علوم تجريبية — العلاقة بين بنية و وظيفة البروتين
كويز العلوم الطبيعية لتلاميذ السنة الثالثة ثنوي حول وحدة «العلاقة بين بنية و وظيفة البروتين»: أجب عن الأسئلة واكتشف التصحيح فوراً — منهاج جزائري، BAC/BEM، مجاناً وبدون حساب.
الدروس المشمولة: العلاقة بين بنية و وظيفة البروتين
إذا كان حمض أميني معين ذو نقطة تعادل كهربائي (pHi) تساوي 6.0، ووضع في وسط تبلغ درجة حموضته (pH) 8.0، فما هي الشحنة الكهربائية التي سيحملها هذا الحمض الأميني في هذا الوسط؟
تلميح: عندما يكون pH الوسط أكبر من pHi الحمض الأميني (8.0 > 6.0)، فإن الوسط قاعدي، ويسلك الحمض الأميني سلوك الحمض، ويصبح ذا شحنة سالبة نتيجة تأين الوظيفة الكربوكسيلية.
🏆 المتصدرون
كن أول من يدخل الترتيب!
أسئلة هذا الكويز
ما هو المفهوم الذي يصف قدرة الأحماض الأمينية على التصرف كأحماض وقواعد تبعاً لدرجة حموضة الوسط؟
- الخاصية الأيزومرية
- الخاصية الحمقلية (الأمفوتيرية)
- الخاصية الببتيدية
- الخاصية الكبريتية
الأحماض الأمينية تسمى مركبات حمقلية (أمفوتيرية) لأنها تسلك سلوك الأحماض (تمنح بروتونات) في الوسط القاعدي وسلوك القواعد (تكتسب بروتونات) في الوسط الحمضي، وهذا ما يشرح سلوكها في الوسط.
ما هي الروابط الكيميائية المسؤولة بشكل أساسي عن استقرار البنية الثانوية للبروتين، مثل الحلزون ألفا والأوراق المطوية بيتا؟
- روابط ثنائية الكبريت
- روابط شاردية
- روابط هيدروجينية بين مجموعات C=O و N-H للروابط الببتيدية
- روابط كارهة للماء
البنية الثانوية تتميز بوجود الروابط الهيدروجينية بين مجموعات C=O و N-H التابعة للروابط الببتيدية، وهي التي تحافظ على شكلها الحلزوني أو المطوي.
إذا كان حمض أميني معين ذو نقطة تعادل كهربائي (pHi) تساوي 6.0، ووضع في وسط تبلغ درجة حموضته (pH) 8.0، فما هي الشحنة الكهربائية التي سيحملها هذا الحمض الأميني في هذا الوسط؟
- موجبة (+)
- سالبة (-)
- متعادلة (0)
- لا يمكن تحديدها
عندما يكون pH الوسط أكبر من pHi الحمض الأميني (8.0 > 6.0)، فإن الوسط قاعدي، ويسلك الحمض الأميني سلوك الحمض، ويصبح ذا شحنة سالبة نتيجة تأين الوظيفة الكربوكسيلية.
أي من المستويات البنيوية التالية للبروتين يصف التوضع الفراغي لأكثر من سلسلة ببتيدية (تحت وحدات) فيما بينها، وتكون كل منها ذات بنية ثالثية؟
- البنية الأولية
- البنية الثانوية
- البنية الثالثية
- البنية الرابعية
البنية الرابعية توجد في بعض البروتينات التي تتكون من أكثر من سلسلة ببتيدية واحدة (تحت وحدات)، وتصف التوضع الفراغي لهذه السلاسل فيما بينها.
ما هي المجموعات الوظيفية الأساسية المرتبطة بذرة الكربون ألفا في جميع الأحماض الأمينية باستثناء الغلايسين؟
- مجموعة هيدروكسيل (-OH) ومجموعة ميثيل (-CH3)
- مجموعة أمين (-NH2) ومجموعة كربوكسيل (-COOH)
- مجموعة ألدهيد (-CHO) ومجموعة كيتون (=O)
- ذرة هيدروجين وسلسلة جانبية (R) فقط
جميع الأحماض الأمينية (ما عدا الغلايسين) تتكون من ذرة الكربون ألفا مرتبطة بمجموعتين وظيفيتين فعالتين: مجموعة الأمين (-NH2) القاعدية ومجموعة الكربوكسيل (-COOH) الحمضية، بالإضافة إلى ذرة هيدروجين وسلسلة جانبية (R).
البروتينات التي تتكون من أكثر من سلسلة ببتيدية واحدة، مثل الهيموغلوبين، تُعرف تحت كل سلسلة باسم:
- المونومر
- الببتيد الفردي
- تحت الوحدة
- الجذر الجانبي
في البنية الرابعية، تسمى كل سلسلة ببتيدية ضمن البنية بتحت الوحدة.
وفقًا لنتائج أعمال العالم أنفنسان، ما الذي يؤدي إلى تغيير في البنية الفراغية (تخريب البروتين) وبالتالي فقدان وظيفته؟
- زيادة عدد الأحماض الأمينية في السلسلة الببتيدية
- تفكيك الروابط بين المجموعات الكيميائية (مثل الجسور الكبريتية والروابط الهيدروجينية) بواسطة عوامل فيزيائية أو كيميائية
- تغير ترتيب الأحماض الأمينية بشكل طفيف
- زيادة درجة pH الوسط فقط
يؤدي تفكيك الروابط بين المجموعات الكيميائية (الجسور الكبريتية، الروابط الهيدروجينية والشاردية) بواسطة عوامل فيزيائية كالحرارة أو كيميائية كالأحماض والقواعد إلى تغيير في البنية الفراغية (تخريب البروتين).
ما هي الرابطة التكافؤية القوية التي تتشكل بين المجموعة الكربوكسيلية لحمض أميني والمجموعة الأمينية لحمض أميني آخر مع فقدان جزيئة ماء؟
- الرابطة الهيدروجينية
- الرابطة الشاردية
- الرابطة الببتيدية
- الرابطة ثنائية الكبريت
الرابطة الببتيدية هي رابطة تكافؤية قوية بين حمضين أمينيين متتاليين وتتشكل بين المجموعة الكربوكسيلية للحمض الأميني الأول مع المجموعة الأمينية للحمض الأميني الموالي مع فقد جزيئة الماء.
يتميز الحمض الأميني 'برولين' بوجود مجموعة إيمين (NH) بدلاً من مجموعة الأمين (NH2). ما هو التصنيف الذي يندرج تحته هذا الحمض الأميني بناءً على هذه الخاصية؟
- الأحماض الأمينية الخطية
- الأحماض الأمينية الحلقية العطرية
- الأحماض الأمينية الإيمينية
- الأحماض الأمينية الكبريتية
لا يحتوي الحمض الأميني برولين على مجموعة أمين NH2 ولكن مجموعة إيمين (NH Imine groupe)، وهذا يضعه تحت تصنيف الأحماض الأمينية الإيمينية.
ما هي البنية الفراغية التي تحافظ على استقرارها بواسطة أربعة أنواع من الروابط بين المجموعات الكيميائية الموجودة في السلاسل الجانبية (الجذور): كبريتية، شاردية، كارهة للماء، وهيدروجينية؟
- البنية الأولية
- البنية الثانوية
- البنية الثالثية
- البنية الرابعية
تحافظ البنية الثالثية على استقرارها بواسطة 4 أنواع من الروابط: كبريتية، شاردية، كارهة للماء وهيدروجينية بين المجموعات الكيميائية الموجودة في السلاسل الجانبية (الجذور).